【次の1杯が欲しくなる!白ワインで賞】
2025/02/17
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いつもご覧いただきありがとうございます。
※2月17日(月)18日(火)19日(水)と
連休させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
数々の苦難を乗り越え、素晴らしいワインを
フランス、ボルドー地方、メドック地区で造っている、
内田 修さんが1/30(木)来てくださいました!
ご存知の方も多いと思われますが
フランスはもちろん
日本でも高評価を得ている造り手です。
そこで、今回、ご紹介いたしますワインは
「次の1杯が欲しくなる!白ワインで賞」
です!
※個人的に賞をつけさせていただきました(^-^;
フランス、ボルドー地方の造り手
「ドメーヌ・ウチダ」の
“セレナーデ・ブラン”
という白ワインです!
葡萄品種は
ソーヴィニヨン・ブラン種 60%
ソーヴィニヨン・グリ種 40%
から造られます。
澱と共に熟成させることで、
フレッシュで香り高い風味を保ちながら、
味わいに奥行きも持たせています。
繊細かつリッチな味わいと余韻を楽しめる1本。
新樽と土瓶で5カ月熟成。
オレンジワイン的に醸造。
どこかで見かけましたら、
是非一度お試しいただければと思います。
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今日もお読みいただき感謝いたします。
あなたの大切な時間をありがとうございました。