【じわじわと広がる旨味と複雑味で賞】
2021/02/28
いつもご覧いただきありがとうございます。
今回、ご紹介いたしますワインは
「じわじわと広がる旨味と複雑味で賞」
です!
※個人的に賞をつけさせていただきました(^-^;
フランス、ルーション地方の造り手
「ラ・プティット・ベニューズ」の
“グラン・ラルグ / ラドネ・ペリュ”
という赤ワインです!
葡萄品種は
ラドネ・ペリュ種 100%
から造られます。
除梗せず、房ごと醗酵槽に入れて醗酵させる
(=グラップ・アンチエール)で造られています。
素晴らしくソフトな果実味で、
バランスがとれています。
繊細な渋味ですが、
複雑味のある赤ワインです。
※ラドネ・ペリュ種は、古い品種で
グルナッシュ種の親戚と言われています。
「グラン・ラルグ」とは、ヨットの風を指す専門用語で、
後方3/4から吹く追い風のこと。
ワインの味わいが、凪いだ海の上を
穏やかな風と波に乗ってヨットが
スイスイ進んでいく心地良さと重なったため、
このように名付けられました。
どこかで見かけましたら、
是非一度お試しいただければと思います。
↑2016年5月16日(月)
ワイナリー訪問
今日もお読みいただき感謝いたします。
あなたの大切な時間をありがとうございました。