「好きな国のワインは？」と質問すると

「イタリアワイン」

と答える方は多いのではないでしょうか？

イタリア赤ワインの特徴は・・・

長期熟成に耐える深い味わいのものもある。

（白ワインにはあまり高級なものがない）

３０年ほどでイタリア赤ワインは急激に成長。

（ある一時期、大量生産に走り、栽培や醸造技術の進歩が遅れた）

イタリア赤ワインを知るならこの品種！

ピエモンテ州のネッビオーロ種、トスカーナ州のサンジョヴェーゼ種

「土着品種へのこだわり」＝イタリアらしさ

イタリアには数百を超える土着品種があります。

あまり聞いたことのない品種もあり
覚えにくいかもしれませんが、
この国のワインが好きになれば、
色んな品種が飲みたくなります。

フランスワインが宗教的、政治的な役割を担ってきたことにより、
高品質志向であるのに対し、
イタリアでのワインは飽くまで日用品です。

「毎日気軽に飲むおいしいお酒」として、
作られているのがイタリアワインなのです。

長く熟成期間を必要とするフランスワインと違い、
イタリアワインでは、飲んだらすぐにおいしいワインが多く、
初心者でも楽しめるワインが豊富です。

また、フランスワインほどのブランド力がないため、
イタリアワインは同レベルの品質のワインでは、
フランスワインよりもかなり割安な価格となっているため、
お気に入りのデイリーワインとするには最適なワインです。

授業では

これらをイメージしながら

６種類のワインの比較試飲＆勉強

この回でイメージして欲しいことは・・・

自分はどのタイプのワインが好みなのか？

どのシュチュエーションで

どのような味わいのワインを選ぶのか？

ということです。

６種類のイタリアの赤ワインを飲むチャンスは

そんなに多くありません！

比較試飲をすることで自分の好みのワインが

見つかる可能性が出てきます。

自分の好みが見つかると

ワインショップ、レストランなどで

ワインを選び易くなります。

少しでも生徒さん達のお役に立てるような

授業を考えて開催させて頂いております。

※感染予防又は感染拡大防止の為、

店内換気、消毒液の設置、

講師のマスク着用等を徹底し、

ご安心して授業を受けられる環境を

整えて参りたいと思います。

ソーシャルディスタンスを

守ってまいりますので、

何卒ご理解、ご協力のほど

よろしくお願いいたします。

今日もお読みいただき感謝いたします。

あなたの大切な時間をありがとうございました。