【次の1杯が欲しくなる!白ワインで賞】
2024/10/01
いつもご覧いただきありがとうございます。
数々の苦難を乗り越え、素晴らしい赤ワインを
フランス、ボルドー地方、メドック地区で
造っている、内田 修さん。
妻が、2018年のフランスワイナリー訪問のツアーで
大変お世話になりました!
内田さんの葡萄畑、なんと
5大シャトーの一つである
「シャトー・ムートン・ロートシルト」の
隣にあるそうです!
フランスでは、もはや有名人です!
そこで、今回、ご紹介いたしますワインは
「次の1杯が欲しくなる!白ワインで賞」
です!
※個人的に賞をつけさせていただきました(^-^;
フランス、ボルドー地方の造り手
「ドメーヌ・ウチダ」の
“セレナーデ・ブラン”
という白ワインです!
葡萄品種は
ソーヴィニヨン・ブラン種 60%
ソーヴィニヨン・グリ種 40%
から造られます。
澱と共に熟成させることで、
フレッシュで香り高い風味を保ちながら、
味わいに奥行きも持たせています。
繊細かつリッチな味わいと余韻を楽しめる1本。
新樽と土瓶で5カ月熟成。
オレンジワイン的に醸造。
どこかで見かけましたら、
是非一度お試しいただければと思います。
今日もお読みいただき感謝いたします。
あなたの大切な時間をありがとうございました。