【まさに旨味のかたまりで賞】
2023/04/09
いつもご覧頂きありがとうございます。
今回、ご紹介いたしますワインは
「まさに旨味のかたまりで賞」
です!
※個人的に賞をつけさせていただきました(^-^;
フランス、アルザス地方の造り手
「エリック・カム」の
“ア・シャカン・サ・カム / ペティアン・ナチュレル・ロゼ”
という微発泡ワインです。
葡萄品種は
ミュスカ種 30%
リースリング種 30%
オーセロワ種 30%
ピノ・ノワール種 10%
から造られます。
ワイン名は「それぞれに泡を」といった意味です。
醸造、熟成の段階において、
またビン詰め時にも亜硫酸を使用していません。
濃厚な旨味とピノ・ノワール種を
ブレンドしたベリー系果実の
爽やかな酸味が最強の美味しさです。
とてもアロマティックな柑橘系の香りと
繊細な泡を持つ食欲をそそるペティアン・ロゼワインです。
どこかで見かけましたら、
是非一度お試しいただければと思います。
(右)2017年5月17日(水)
ワイナリー訪問
(左)2019年6月4日(火)
ワイナリー訪問
今日もお読みいただき感謝いたします。
あなたの大切な時間をありがとうございました。