アルゼンチンワインの特徴・・・

◆ブドウは高地で栽培している。

（他国に比べても日差しをふんだんに浴びている。）

◆比較的温暖で乾燥している。

（病害がすくなく有機栽培がしやすい）

◆昼夜の寒暖差が大きいのでブドウの糖度が高い

◆雨が少ないので灌漑が欠かせない産地

◆近年「質より量」から「量から質」の生産に！

アルゼンチンワインの赤ワイン品種と言えば？

◆マルベック種　カベルネ・ソーヴィニョン種

アルゼンチンワインの白ワイン品種と言えば？

◆トロンテス種とシャルドネ種

チリワインに比べ

まだまだ日本に入ってきていないのが

“アルゼンチンワイン”

生徒さんからは

「アルゼンチンでもワインを造っているの？」と

言われるくらいです。

でも、この授業で試飲＆勉強しますと

“アルゼンチンワインの凄さ！”
がわかります。

チリワインもコストパフォーマンスが高いですが

アルゼンチンワインも

「勝るとも劣らない！」

コストパフォーマンスの高さがあります。

※個人的にはアルゼンチンワインの方が

コストパフォーマンスが高いと思っています(^^;

これらのことをイメージしながら

試飲＆勉強をします。

今回の授業で感じて欲しいことは

ズバリ「チリワインとの違い」です！

高地での栽培のメリット“酸味”にあります。

チリワインよりアルゼンチンワインの方が

“酸味”に違いが出ます。

比較試飲をすることで自分の好みのワインが

見つかる可能性が出てきます。

自分の好みが見つかると

ワインショップ、レストランなどで

ワインを選び易くなります。

少しでも生徒さん達のお役に立てるような

授業を考えて開催させて頂いております。

※感染予防又は感染拡大防止の為、

店内換気、消毒液の設置、

講師のマスク着用等を徹底し、

ご安心して授業を受けられる環境を

整えて参りたいと思います。

ソーシャルディスタンスを

守ってまいりますので、

何卒ご理解、ご協力のほど

よろしくお願いいたします。

今日もお読みいただき感謝いたします。

あなたの大切な時間をありがとうございました。