【ワインスクール 上級コース 実力のあるフランス、南西地方のワイン！】
いつもご覧いただきありがとうございます(*^_^*)
「ワインショップ エスポア かまたや」では
和飲（ワイン）学園というワインスクールを
開校しております(^O^)／
※上級コースでは
初級コース、中級コースで勉強したことが
繋がってきます。
２０２１年７月２１日（水）午後７時３０分～は
ワインスクール上級コース 第２回でした！
※このクラスの生徒さんはとても素直で
色んなことをドンドン吸収していきます。
柔軟で勉強熱心で、「伸びしろ」は無限大。
第２回は
「目立たないが実力のある！？
フランス、南西地方のワイン！」
を試飲＆勉強しました！
フランス、南西地方の特徴
ボルドー地方の影が見え隠れする地区がある。
南西地方の代表的なワインは「カオール」というワイン。
南西地方のワインは、ほとんどが地元消費。
覚えて欲しい南西地方の品種
①ベルジュラック地区
赤品種
カベルネ・ソーヴィニヨン種、メルロー種、カベルネ・フラン種
白品種
ソーヴィニヨン・ブラン種、セミヨン種
②カオール地区
赤品種
マルベック種
白品種
コロンバール種、ユニ・ブラン種
③マディラン地区
赤品種
タナ種
授業では
これらをイメージしながら
６種類のワインの比較試飲＆勉強
この回でイメージして欲しいことは・・・
自分はどのタイプのワインが好みなのか？
どのシュチュエーションで
どのような味わいのワインを選ぶのか？
ということです。
比較試飲をすることで自分の好みのワインが
みつかる可能性が出てきます。
自分の好みが見つかると
ワインショップ、レストランなどで
ワインを選び易くなります。
少しでも生徒さん達のお役に立てるような
授業を考えて開催させて頂いております。
※感染予防又は感染拡大防止の為、
店内換気、消毒液の設置、
講師のマスク着用等を徹底し、
ご安心して授業を受けられる環境を
整えて参りたいと思います。
ソーシャルディスタンスを
守ってまいりますので、
何卒ご理解、ご協力のほど
よろしくお願いいたします。
今日もお読みいただき感謝いたします。
あなたの大切な時間をありがとうございました。