【バランスが良く繊細な味わいで賞】
2021/04/08
いつもご覧いただきありがとうございます。
今回、ご紹介いたしますワインは
「バランスが良く繊細な味わいで賞」
です！
※個人的に賞をつけさせていただきました(^-^;
フランス、アルザス地方の造り手
「エリック・カム」の
“カメレオン・ロゼ / ピノ・ノワール”
というロゼワインです！
葡萄品種は
ピノ・ノワール種 １００％
から造られます。
エリック・カムの新アイテムです。
とても優しい味わいのロゼワインです。
ワイン名の「カメレオン」の綴りは、
本来は「Caméléon」のところ、
エリック氏のファミリーネームKamm（カム）を使って
「Kamméléon」となっています。
また、ラベルに「白でもなく赤でもない（Ni Blanc Ni Rouge）」と
書かれていますが、このワインも色を変えるカメレオンのように、
２色の中間のロゼワインであることを表しています。
醸造、熟成の段階において、
またビン詰め時にも亜硫酸を使用していません。
どこかで見かけましたら、
是非一度お試しいただければと思います。
（左）２０１７年５月１７日（水）
ワイナリー訪問
（右）２０１９年６月４日（火）
ワイナリー訪問
今日もお読みいただき感謝いたします。
あなたの大切な時間をありがとうございました。