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【食欲をそそる赤ワインで賞】

2021/04/01

いつもご覧いただきありがとうございます。

 

今回、ご紹介いたしますワインは

「食欲をそそる赤ワインで賞」

です!

※個人的に賞をつけさせていただきました(^-^;

フランス、アルザス地方の造り手

「エリック・カム」の

“ラ・カム・ル・ルージュ / ピノ・ノワール”

という赤ワインです!

 

葡萄品種は

ピノ・ノワール種 100%

から造られます。

 

醸造、熟成の段階において、

またビン詰め時にも亜硫酸を使用していません。

 

砂糖漬けのチェリー、グロゼイユ(スグリ)、

干しプラム、シナモンのような

複雑な香りが広がります。

シャープできめ細かい酸味と程よい苦味、

弾けるように豊かな果実味のバランスが

素晴らしいです。

 

どこかで見かけましたら、

是非一度お試しいただければと思います。

(左)2017年5月17日(水)

ワイナリー訪問

 

(右)2019年6月4日(火)

ワイナリー訪問

 

今日もお読みいただき感謝いたします。

あなたの大切な時間をありがとうございました。