【食欲をそそる赤ワインで賞】
2021/04/01
いつもご覧いただきありがとうございます。
今回、ご紹介いたしますワインは
「食欲をそそる赤ワインで賞」
です!
※個人的に賞をつけさせていただきました(^-^;
フランス、アルザス地方の造り手
「エリック・カム」の
“ラ・カム・ル・ルージュ / ピノ・ノワール”
という赤ワインです!
葡萄品種は
ピノ・ノワール種 100%
から造られます。
醸造、熟成の段階において、
またビン詰め時にも亜硫酸を使用していません。
砂糖漬けのチェリー、グロゼイユ(スグリ)、
干しプラム、シナモンのような
複雑な香りが広がります。
シャープできめ細かい酸味と程よい苦味、
弾けるように豊かな果実味のバランスが
素晴らしいです。
どこかで見かけましたら、
是非一度お試しいただければと思います。
(左)2017年5月17日(水)
ワイナリー訪問
(右)2019年6月4日(火)
ワイナリー訪問
今日もお読みいただき感謝いたします。
あなたの大切な時間をありがとうございました。