【スイスイ飲める軽やかな口当たりで賞】
2021/03/31
いつもご覧いただきありがとうございます。
今回、ご紹介いたしますワインは
「スイスイ飲める軽やかな口当たりで賞」
です！
※個人的に賞をつけさせていただきました(^-^;
フランス、アルザス地方の造り手
「エリック・カム」の
“カメ・ハメ・ハー / ペティアン・ナチュレル・ロゼ”
というロゼ微発泡ワインです！
葡萄品種は
オーセロワ種 ８０％
ピノ・ノワール種 ２０％
から造られます。
醸造、熟成の段階において、
またビン詰め時にも亜硫酸を使用していません。
エリック氏は日本のアニメ、
ドラゴンボールの大ファンです。
ワイン名は、そこに登場する必殺技
「かめはめ波（Kamehameha）」を
エリック氏のファミリーネームKamm（カム）を使って
「カメ・ハメ・ハー（Kamm Me Hame Haaa）」
ともじったものです。
また、ワイン名のみならず、
このワイン自体が
とてもエネルギーを持っていると
エリック氏は思っています。
モモ、黄桃、洋梨の香りが広がります。
ほんのりパッションフルーツのような香りと、
スモーキーな香りもあります。
やさしい酸味と旨味を伴った控えめな苦みが特徴的です。
そして果実味がバランスよく溶け込み、
飽きが来ない味わいになっています。
どこかで見かけましたら、
是非一度お試しいただければと思います。
（左）２０１７年５月１７日（水）
ワイナリー訪問
（右）２０１９年６月４日（火）
ワイナリー訪問
今日もお読みいただき感謝いたします。
あなたの大切な時間をありがとうございました。