【グラスが進むスムースな口当たりで賞】
2021/03/04
いつもご覧いただきありがとうございます。
今回、ご紹介いたしますワインは
「グラスが進むスムースな口当たりで賞」
です！
※個人的に賞をつけさせていただきました(^-^;
フランス、ルーション地方の造り手
「ラ・プティット・ベニューズ」の
“サプリスティ / カリニャン”
という赤ワインです！
葡萄品種は
カリニャン種 １００％
から造られます。
深い赤色、熟した果実の風味、
スミレの香りの混じった、
刈ったばかりの草の香りが混ざります。
味わいは力強く、余韻には、
凝縮された果実味のフレイバーが
いつまでも続く素晴らしい赤ワインです！
ワイン名の「サプリスティ」とは、
世界的に有名なベルギーの漫画
｢タンタンTINTIN｣に出てくる
ハドック船長が使う言葉で、
フィリップさんのお気に入り。
「ええっ」「なんてことだ」という意味です。
ハドック船長が「サプリスティ」と
言うのは驚いたときでです。
２０１７年、フィリップさんが初めて
カリニャン種のみでワインを造ったときも驚いた…。
「サプリスティ」とは「美味しい！」
ということだと思っている。
醸造、熟成の段階において、
またビン詰め時にも亜硫酸を使用していません。
どこかで見かけましたら、
是非一度お試しいただければと思います。
↑２０１６年５月１６日（月）
ワイナリー訪問
今日もお読みいただき感謝いたします。
あなたの大切な時間をありがとうございました。