「好きな国のワインは？」と質問すると

「イタリアワイン」

と答える方は多いのではないでしょうか？

イタリア赤ワインの特徴は・・・

長期熟成に耐える深い味わいのものもある。

（白ワインにはあまり高級なものがない）

30年ほどでイタリア赤ワインは急激に成長。

（ある一時期、大量生産に走り、栽培や醸造技術の進歩が遅れた）

イタリア赤ワインを知るならこの品種！

ピエモンテ州のネッビオーロ種、トスカーナ州のサンジョヴェーゼ種

「土着品種へのこだわり」＝イタリアらしさ

イタリアには数百を超える土着品種があります。

あまり聞いたことのない品種もあり覚えにくいかもしれませんが、この国のワインが好きになれば、色んな品種が飲みたくなります。

フランスワインが宗教的、政治的な役割を担ってきたことにより、高品質志向であるのに対し、イタリアでのワインは飽くまで日用品です。

「毎日気軽に飲むおいしいお酒」として、作られているのがイタリアワインなのです。

長く熟成期間を必要とするフランスワインと違い、イタリアワインでは、飲んだらすぐにおいしいワインが多く、初心者でも楽しめるワインが豊富です。また、フランスワインほどのブランド力がないため、イタリアワインは同レベルの品質のワインでは、フランスワインよりもかなり割安な価格となっているため、お気に入りのデイリーワインとするには最適なワインです。

授業では

これらをイメージしながら

６種類のワインの比較試飲＆勉強

この回でイメージして欲しいことは・・・

自分はどのタイプのワインが好みなのか？

どのシュチュエーションで

どのような味わいのワインを選ぶのか？

ということです。

６種類のイタリアの赤ワインを飲むチャンスは

そんなに多くありません！

比較試飲をすることで自分の好みのワインが

見つかる可能性が出てきます。

自分の好みが見つかると

ワインショップ、レストランなどで

ワインを選び易くなります。

少しでも生徒さん達のお役に立てるような

授業を考えて開催させて頂いております。

※感染予防又は感染拡大防止の為、

店内換気、消毒液の設置、

講師のマスク着用等を徹底し、

ご安心して授業を受けられる環境を

整えて参りたいと思います。

ソーシャルディスタンスを

守ってまいりますので、

何卒ご理解、ご協力のほど

よろしくお願いいたします。

今日もお読みいただき感謝いたします。

あなたの大切な時間をありがとうございました。