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【飽きが来ない味わいで賞】

2024/10/15

いつもご覧頂きありがとうございます。

 

今回、ご紹介いたしますワインは

「飽きが来ない味わいで賞」

です!

※個人的に賞をつけさせていただきました(^-^;

フランス、アルザス地方の造り手

「エリック・カム」の

“カメ・ハメ・ハー / ペティアン・ナチュレル・ロゼ”

というロゼ微発泡ワインです!

 

葡萄品種は

オーセロワ種 80%

ピノ・ノワール種 20%

から造られます。

 

醸造、熟成の段階において、

またビン詰め時にも亜硫酸を使用していません。

 

エリック氏は日本のアニメ、

ドラゴンボールの大ファンです。

ワイン名は、そこに登場する必殺技

「かめはめ波(Kamehameha)」を

エリック氏のファミリーネームKamm(カム)を使って

「カメ・ハメ・ハー(Kamm Me Hame Haaa)」ともじったものです。

また、ワイン名のみならず、このワイン自体が

とてもエネルギーを持っているとエリック氏は思っています。

 

モモ、黄桃、洋梨の香りが広がります。

ほんのりパッションフルーツのような香りと、

スモーキーな香りもあります。

やさしい酸味と旨味を伴った控えめな苦みが特徴的です。

そして果実味がバランスよく溶け込み、

飽きが来ない味わいになっています。

 

どこかで見かけましたら、

是非一度お試しいただければと思います。

 

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(右)2017年5月17日(水)

ワイナリー訪問

 

(左)2019年6月4日(火)

ワイナリー訪問

 

今日もお読みいただき感謝いたします。

あなたの大切な時間をありがとうございました。