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【次の1杯が欲しくなる!白ワインで賞】

2024/10/01

いつもご覧いただきありがとうございます。

 

数々の苦難を乗り越え、素晴らしい赤ワインを

フランス、ボルドー地方、メドック地区で

造っている、内田 修さん。

 

妻が、2018年のフランスワイナリー訪問のツアーで

大変お世話になりました!

 

内田さんの葡萄畑、なんと

5大シャトーの一つである

「シャトー・ムートン・ロートシルト」

隣にあるそうです!

 

フランスでは、もはや有名人です!

 

そこで、今回、ご紹介いたしますワインは

「次の1杯が欲しくなる!白ワインで賞」

です!

※個人的に賞をつけさせていただきました(^-^;

フランス、ボルドー地方の造り手

「ドメーヌ・ウチダ」の

“セレナーデ・ブラン”

という白ワインです!

 

葡萄品種は

ソーヴィニヨン・ブラン種 60%

ソーヴィニヨン・グリ種 40%

から造られます。

 

澱と共に熟成させることで、

フレッシュで香り高い風味を保ちながら、

味わいに奥行きも持たせています。

繊細かつリッチな味わいと余韻を楽しめる1本。

 

新樽と土瓶で5カ月熟成。

オレンジワイン的に醸造。

 

どこかで見かけましたら、

是非一度お試しいただければと思います。

 

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内田さん

今日もお読みいただき感謝いたします。

あなたの大切な時間をありがとうございました。