フランス、ラングドック地方の造り手

「ドメーヌ・バルディ・ダルキエ」の

“レ・バスティード”

という赤ワインです！

葡萄品種は

シラー種　６０％

グルナッシュ種　３０％

ムールヴェードル種　１０％

から造られます。

“南仏のグラン・クリュ”と呼ばれる

このワインを一言で表わすとしたら、

近代的な設備だけでは出せないまさに「農業の味」です。

長期熟成型のワインですが、

若いうちははじけるような果実味を持ち、

凝縮感が素晴らしい味わいです。

黒い果実やオリーブ、ガリッグの香りが広がり、

また木の香りが一瞬現れ、繊細な渋味が

上品な味わいを作り出しています。

数年経つと革の香りやミネラル、

スパイスや胡椒のような香りも現れ、

渋味もビロードのようになめらかになります。

どこかで見かけましたら、

是非一度お試しいただければと思います。