【ドメーヌ・バルディ・ダルキエの特徴】

ランス・ランドック地方フォジェール村は、

南フランスの他のブドウ畑と比べると高冷地にあたり、

その分、酸味が十分に乗ったエレガントな

ワインを造ることができます。

前オーナー、ジャン=ミッシェル・アルキエ氏が

この仕事を始めた時以来、

化学肥料は撒かない、除草剤は撒かない、

農薬は撒かない、と徹底した有機栽培にこだわってきました。

現オーナー、チボー・バルディ・ド・フルトゥ氏は、

さらに自然度を増すことにこだわり、

ビオディナミを実践し始めました。

そのため、味わいはさらに深みを増しています。

世界的に有名なレストラン・ジョエル・ロブションは、

このワイナリーのワインを大切にしています。

パリ本店でダルキエフェアが催される他、

「レ・グランド・バスティード」のエチケットには、

「ジョエル・ロブション・セレクション」のロゴが印刷されるほどです。

少しでも皆様にフランスワインの現地の情報を

お届け出来ればと思っていますので、

どうぞよろしくお願い致します。

今日もお読みいただき感謝いたします。

あなたの大切な時間をありがとうございました。