9月7日(木)朝から始まった

収穫初日のいくつかの写真です。

例年通り、ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォーの

区画から収穫を開始しました。

午後のひどい暑さにもかかわらず、

収穫チームは完璧で、とても快適です。

小さな房が多いので摘み取りは遅くなりますが、

良い品質が予想されます。　

9月11日(月)の朝、

ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー2023の

プレスを行いました。

色は既にとても濃く、美しい色調をしています。

香りはとてもアロマティックで、

赤い果実やイチゴのニュアンスがあります。

口に含むと、余韻が長く丸みがあります。

醗酵はとても順調に進んでいます。

私たちは、期待できるこの2023年ヴィンテージに

とても満足しています。

収穫チームはとても感じがよく活気があり、

雰囲気も最高です。

今のところずっと天気は晴れていて、

午後の気温はかなり高いです。

皆さんも順調であることを願っています。

というメールが

ドメーヌ・ラフォレの

トマ＆ピエールから

来ました。

お客様に現場の情報をお伝え出来るので

このようなメールが来るということは、

本当に安心します。

ラフォレさんのボージョレ・ヌーヴォー

楽しみに待っていてくださいね！

今日もお読みいただき感謝いたします。

あなたの大切な時間をありがとうございました。