【程よく上品な苦味が食欲をそそるで賞】
2023/08/31
いつもご覧いただきありがとうございます。
今回、ご紹介いたしますワインは
「程よく上品な苦味が食欲をそそるで賞」
です!
※個人的に賞をつけさせていただきました(^-^;
フランス、ロワール地方の造り手
「ドメーヌ・デ・ピ・ブランシュ」の
“ペピット・ドーニス / ピノ・ドーニス”
という赤ワインです!
葡萄品種は
ピノ・ドーニス種 100%
から造られます。
50%除梗し、50%グラップ・アンチエールで
醸造させた赤ワインです。
凝縮した美しい色合いの、
まろやかで力強い自然派ワインです。
ブラックベリー、ブラックチェリーなどの
熟した果実の香りの中に、
四川省の山椒の木の葉のような
香りの一面を持っています。
ジューシーで爽やかな酸味、
溶け込んだやや軽い渋味があります。
どこかで見かけましたら、
是非一度お試しいただければと思います。
今日もお読みいただき感謝いたします。
あなたの大切な時間をありがとうございました。