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【程よく上品な苦味が食欲をそそるで賞】

2023/08/31

いつもご覧いただきありがとうございます。

 

今回、ご紹介いたしますワインは

「程よく上品な苦味が食欲をそそるで賞」

です!

※個人的に賞をつけさせていただきました(^-^;

EF84-1 ペピット・ドーニス ピノ・ドーニス2

フランス、ロワール地方の造り手

「ドメーヌ・デ・ピ・ブランシュ」の

“ペピット・ドーニス / ピノ・ドーニス”

という赤ワインです!

 

葡萄品種は

ピノ・ドーニス種 100%

から造られます。

 

50%除梗し、50%グラップ・アンチエールで

醸造させた赤ワインです。

凝縮した美しい色合いの、

まろやかで力強い自然派ワインです。

ブラックベリー、ブラックチェリーなどの

熟した果実の香りの中に、

四川省の山椒の木の葉のような

香りの一面を持っています。

ジューシーで爽やかな酸味、

溶け込んだやや軽い渋味があります。

どこかで見かけましたら、

是非一度お試しいただければと思います。

 

今日もお読みいただき感謝いたします。

あなたの大切な時間をありがとうございました。