皆さん、こんにちは！

春も終わり、そろそろ夏が始まろうとしていますが、

皆さんいかがお過ごしでしょうか？

今年は幸い2021年のような霜害に悩まされることなく、

通常よりもかなり早いペースではありますが、

ブドウは順調に育ってくれています。

あとは病害があまり出ないことを祈るばかりです。

さて2020年と2021年のキュベについて、少し触れたいと思いますが、

2020年のMiss Terreについては、

Amphibolite、Micaschiste、Leptynite の

3種類の土壌違いを造りましたが、

どれも土壌の特性がうまく反映された

素晴らしい出来になったと信じています。

2021年については、まだまだ熟成中のタンクもありますが、

難しい年ではありましたが、

全体を通して、凝縮し過ぎず、

酸が程よくあり、バランスの取れた

味わいに仕上がったと思います。

世間を騒がせたコロナウイルスも落ち着き始め、

世の中の動きが戻りつつあるので、

早く皆さんとまた直接お会いできる日を楽しみしています！

それでは乾杯！

マルク・ペノ

このようなメールをいただき

本当に嬉しかったです！

６月１３日（月）

ワインバー「アンスシアンス」にて

フランス、ロワール地方の造り手

「ドメーヌ・ド・ラ・セネシャリエール」

ペノさんのワインで乾杯しました(#^^#)

3種類とも同じミュスカデ種なのに、

それぞれ味わいの違いが明確でしたね。

香り高くフレッシュで、

しかも旨味たっぷりな味わいを

「13日の会」にご参加されたお客様にも

伝わったのではないでしょうか？

ご参加頂きました皆様

本当にありがとうございました！

今日もお読みいただき感謝いたします。

あなたの大切な時間をありがとうございました。