醸造、熟成の段階において、またビン詰め時にも亜硫酸を使用していません。メトード・アンセストラルの濃厚な旨味とピノ・ノワール種をブレンドしたベリー系果実の爽やかな酸味が最強の美味しさです。とてもアロマティックな柑橘系の香りと繊細な泡を持つ食欲をそそるペティアン・ロゼです。
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