ラズベリーや野いちごのコンフィに、野ばら、ロースト香やスパイス、土にタバコの葉、ほのかになめし革の香りなどが調和し、華やかで芳醇です。味わいはまろやかで柔らかな果実味から、広がりはしっかりとした酸味とのバランスがよく、なめらかな渋味とともに余韻が続きます。
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