2016年4月27日の霜害で、2016年ヴィンテージの収穫量が90%減少したため、友人の南仏のビオワイン(2015年ヴィンテージ)を購入し、ブレンドして造ったワインです。グルナッシュ種からくる熟したブラックベリーのような香りを感じます。あとからシラー種のスパイス的な香りが追いかけてきます。酸味がしっかりとしているので、深みのある味わいを感じる赤ワインです。
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