グラスに注ぐとほんのり炭酸ガスが残っています。スワーリングするとガスが消えて、隠れていた果実の香りが徐々に姿を表してきます。ノンフィルターで瓶詰めしているため、果実本来の自然な風味が立ち昇り、優しい口当たり、複雑な味わいが際立っています。心地よい酸味がいつまでも続き、感動的な美味しさです。生産量限定のため、パリでも極一部の専門店にしか置いていない白ワインです。
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